14 Manfaat Kacang Almond untuk Kesehatan

Manfaat Kacang Almond – Meskipun sering disebut sebagai kacang, almond sebenarnya adalah biji dari pohon almond. Pohon ini memiliki hubungan dengan beberapa buah-buahan lain seperti aprikot, peach, dan cherry. Dua varietas utama almond adalah almond manis (Prunus amygdalus var. dulcis) dan almond pahit (Prunus amygdalus var. amara). Almond manis yang lebih umum dikonsumsi oleh banyak orang karena rasanya yang enak. Dalam 28 gram kacang almond, terkandung sekitar 6 gram protein, 3,5 gram serat, dan 14 gram total lemak. Kacang ini juga menjadi sumber vitamin E yang tinggi.

Manfaat Kacang Almond untuk Kesehatan

Berikut ragam manfaat kacang almond yang kita rangkum dari beberapa sumber.

1. Mencegah Anemia

Beberapa studi ilmiah mengungkapkan bahwa kacang almond mengandung zat besi yang cukup tinggi, membantu mencegah anemia yang disebabkan oleh kekurangan zat besi. Kombinasi nutrisi dalam kacang almond membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk menjaga kesehatan darah.

2. Mencegah Penyakit Mata

Vitamin E yang tinggi dalam kacang almond memiliki sifat antioksidan yang melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas. Ini dapat membantu mencegah degenerasi makula dan katarak, memberikan perlindungan tambahan untuk kesehatan mata hal tersebut sejalan dengan hasil penelitian ilmiah yang terpublikasi.

3. Menurunkan Risiko Penyakit Kanker

Kandungan antioksidan dalam almond mampu mengurangi kadar radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menjadi pemicu kanker, termasuk kanker usus besar. Walaupun perlu penelitian lebih lanjut, tetapi hasil awal menunjukkan bahwa konsumsi rutin kacang almond dapat memberikan perlindungan tambahan terhadap penyakit yang menakutkan ini.

4. Mengontrol Kadar Kolesterol

Vitamin E, yang tinggi dalam kacang almond, memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan jantung dengan mengontrol kadar kolesterol. Studi menunjukkan bahwa konsumsi kacang almond dapat mempertahankan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).

5. Mengurangi Risiko Stroke

Kacang almond dapat membantu mengontrol tekanan darah tinggi dan menurunkan kadar kolesterol jahat, yang pada gilirannya mengurangi risiko stroke. Studi telah menunjukkan hubungan positif antara konsumsi kacang almond dan penurunan risiko stroke.

6. Menstabilkan Tekanan Darah

Kacang almond juga merupakan sumber magnesium yang tinggi, yang terbukti dapat menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi. Penelitian menunjukkan bahwa individu yang mengonsumsi kacang almond secara teratur mengalami penurunan tekanan darah.

7. Menutrisi Kulit

Kacang almond, terutama dalam bentuk minyak almond, dapat memberikan nutrisi penting untuk kulit. Vitamin A dan E dalam minyak almond membantu mengurangi jerawat, memperbaiki kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari, dan memberikan kelembapan alami pada kulit.

8. Mencegah Penyakit Jantung

Almond, dengan lemak sehatnya, dapat membantu meningkatkan kadar lemak baik dalam tubuh, yang pada gilirannya mengurangi risiko penyakit jantung koroner. Studi telah menunjukkan bahwa pola makan yang mencakup kacang almond dapat secara signifikan mengurangi risiko penyakit jantung.

9. Mengendalikan Kadar Gula Darah

Penelitian mengungkapkan, dengan indeks glikemik yang rendah, kacang almond menjadi pilihan bijak untuk penderita diabetes tipe 2. Konsumsi kacang almond dapat membantu mengontrol kadar gula darah, memberikan alternatif camilan sehat yang tidak menyebabkan lonjakan gula darah.

10. Mencegah Demensia

Antioksidan yang terkandung dalam kacang almond dapat membantu melawan kerusakan sel otak dan mengurangi risiko demensia. Meskipun masih memerlukan penelitian lebih lanjut, tetapi konsumsi kacang almond sebagai bagian dari pola makan sehat dapat memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan otak.

11. Menurunkan Berat Badan

Meskipun kacang almond mengandung kalori yang cukup tinggi, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi hingga 100 gram sehari tidak menyebabkan peningkatan berat badan. Kandungan serat tinggi dalam kacang almond juga memberikan efek kenyang yang lebih lama, membantu mengurangi nafsu makan dan potensial untuk menurunkan berat badan.

12. Mencegah Sembelit

Dengan kandungan serat tinggi, kacang almond dapat membantu mencegah dan mengatasi sembelit. Serat dalam almond meningkatkan volume tinja dan mempermudah proses buang air besar.

13. Menambah Energi

Almond merupakan sumber energi yang padat dengan karbohidrat, lemak, dan protein. Hasil studi menunjukan, kandungan mineral seperti mangan dan magnesium juga berperan dalam metabolisme energi tubuh. Konsumsi kacang almond dapat membantu meningkatkan tingkat energi dan vitalitas.

14. Menguatkan Tulang dan Sendi

Kacang almond kaya akan kalsium dan fosfor, dua mineral penting untuk kesehatan tulang dan sendi. Dengan mengonsumsi kacang almond secara teratur, kita dapat membantu menguatkan tulang dan menjaga kesehatan sendi.

Peringatan dan Pertimbangan

Walau dengan beragam manfaat ternyata kacang almond mempunyai beberapa efek samping yang harus diwaspadai, berikut penjelasannya.

1. Risiko Alergi

Meskipun kacang almond memiliki banyak manfaat, beberapa orang mungkin mengalami alergi terhadapnya. Jika ada riwayat alergi terhadap kacang atau jenis makanan tertentu, sebaiknya hindari konsumsi kacang almond.

2. Efek Samping Berlebihan

Konsumsi berlebihan kacang almond dapat menyebabkan efek samping seperti peningkatan berat badan, sakit kepala, kelelahan, penglihatan kabur, diare, dan kembung. Penting untuk mengonsumsinya dalam batas yang wajar.

3. Interaksi dengan Obat

Jika sedang mengonsumsi obat tertentu, khususnya obat tekanan darah, pencahar, antibiotik, antasida, atau antipsikotik, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum menambahkan kacang almond dalam diet. Beberapa kandungan dalam kacang almond dapat berinteraksi dengan obat-obatan tersebut.

4. Pemrosesan dan Garam

Kacang almond yang diproses dengan cara dipanggang tanpa tambahan garam lebih disarankan. Garam berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan tertentu, terutama pada individu dengan hipertensi.

5. Pola Makan Seimbang

Penting untuk tetap menjaga pola makan seimbang dengan mengonsumsi berbagai jenis makanan. Meskipun kacang almond memiliki banyak nutrisi, bukan satu-satunya sumber nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Dengan memasukkan kacang almond ke dalam pola makan sehat dan seimbang, kita dapat menikmati semua manfaat luar biasa yang ditawarkannya, menjadikan kacang almond sebagai sekutu tak tergantikan dalam perjalanan kita menuju kesehatan dan kecantikan yang optimal. Demikianlah ulasan tentang manfaat kacang almond untuk kesehatan, semoga dapat bermanfaat.

Baca juga:

Referensi

Sarkar, S., & Sarkar, S. (2024). Nutritional and Dietary Role in Neuropsychiatric Disorders: Depression and Obsessive-Compulsive Disorder (OCD). In Nutrition and Obsessive-Compulsive Disorder (pp. 171-188). CRC Press.
Ahire, E. D., Keservani, R. K., Balekundri, A., Rajora, A. K., & Surana, K. R. (2024). Effect of nutrients on brain function. In Nutraceutical Fruits and Foods for Neurodegenerative Disorders (pp. 237-248). Academic Press.
Zhang, D., Yu, Z., Zeng, B., & Liu, X. (2024). Genome-wide analysis of the ABC gene family in almond and functional predictions during flower development, freezing stress, and salt stress. BMC Plant Biology, 24(1), 12.
Dittman, D. (2024). Anti Inflammatory Diet for Beginners: Quick and Easy Recipes and Meal Plan to Reduce Inflammation, Heal Your Immune System, and Restore Your Health. Dana Dittman.
Chukwuma, I. F., Ossai, E. C., Nworah, F. N., Apeh, V. O., Abiaziem, E. O., Iheagwam, F. N., … & Korzeniowska, M. (2024). Changes in nutritional, health benefits, and pharmaceutical potential of raw and roasted tropical almond (Terminalia catappa Linn.) nuts from Nigeria. Plos one, 19(1), e0287840.
Heinz, M., Galetti, V., & Holzkämper, A. (2024). How to find alternative crops for climate-resilient regional food production. Agricultural Systems, 213, 103793.

Post Views: 402